一、烤蒜蓉生蚝的正确吃法
生蚝的吃法，首先可以做成蒜蓉生蚝，将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可，另外可以做成烤生蚝，将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。如果能吃辣的加上剁碎的小米椒就更美味啦。
二、烤生蚝扇贝什么程度才算熟了
生蚝把肉里的汁儿烤出来了，肉变小了，那就熟了，吃起来肉就像豆腐一样，而且带上生蚝自身的汁儿，配合烤生蚝的蒜蓉酱料的味道，简直就是鲜美至极。扇贝主要是看肉变小，看汁水溢出来就不好看了。如果是肉变硬了，就说明烤老了。所以一定要好好观察汁水状态。
三、烤生蚝什么时候加蒜蓉
1、烤生蚝加蒜蓉可以在两个不同的时间点进行。
2、第一时间点是在准备烤制生蚝之前，将蒜蓉混合橄榄油、柠檬汁和一些香料，用这种混合物涂抹在生蚝内。
3、这样在烤制时，蒜蓉就会随着生蚝的汁水和橄榄油一起融入其中，使生蚝更加美味。
4、第二个时间点是在烤制过程中，将蒜蓉混合物撒在烤好的生蚝上，当然这种做法就不能使蒜蓉和生蚝汁水完美融合，但是却能增添蒜香味，并轻轻给生蚝一个特别的风味。不管选择哪种加蒜蓉的方式，注意不要使用太多的蒜，否则会使蒜味太浓，影响到生蚝原本的鲜美味道，同样地，也不要使用过多的橄榄油，这样会让生蚝变得过于油腻。选择合适的搭配和做法，可以让我们在品尝烤生蚝时获得最佳的味觉享受。
四、烤生蚝粉丝蒜蓉调制秘方
以下是烤生蚝粉丝蒜蓉的调制秘方：
-将粉丝用温水泡软，然后剪成适合食用的长度。
-可使用烤箱或烧烤架来烤制生蚝。在高温下，约为230摄氏度（450华氏度）预热。
-将生蚝放在烤盘上，每只生蚝上加入少许黄油或橄榄油，以增加味道和防止过干。
-将烤盘放入预热好的烤箱或放在烧烤架上烤制，约需2-3分钟左右，直到蚝肉变白且汁水开始冒泡。
-在炒锅中加热适量黄油或橄榄油，然后加入蒜末炒香。
-加入粉丝翻炒均匀，然后加入适量的蚝油和酱油调味。
-可按个人口味喜好加入少许辣椒粉或辣椒酱增加辛辣风味。
-最后加入切碎的青葱或香菜，再翻炒均匀即可。
-将烤好的生蚝摆放在盘中，可选择在每只生蚝上加入一小勺蒜蓉。
-将炒好的粉丝放在盘中，可用它来包裹生蚝或作为配菜。
最后，根据个人喜好可以适量添加盐或其他调味品来调整整体的口味。烤生蚝粉丝蒜蓉可以作为一道美味的开胃菜或主菜供应。